来之前,他特意看了苏白这家伙直播间内的重播,对方的厨艺确实比较精湛。
“师傅,您的意思我明白,想让我加入他的公司,您说的话,我自然是听的,我的公司转给别人经营也可以,但是……您也清楚,我最擅长的是刀工,想要让我加入的话,做菜我的天赋一般,除非能提高我的刀工……不然的话……我没办法加入!”
话音刚落。
就看见站在一旁的苏白,顺手从案板上抄起一把菜刀,满脸笑意喊道:
“啥也别说了,走……外面给你展示展示!”
“你要是觉得行,马上就签合同,不是我吹牛逼,刀工方面还真没人是我的对手!”
“服不服你看着就是了!”
他也看明白了。
想要这些人加入公司,必须在对方擅长的方面彻底击溃。
好让这些人觉得,加入他们公司有进步的可能。
不然的话。
够呛啊!
第258章 比试吧
外面广场上。
在得知苏白即将要同一个知名大厨比拼刀工的时候,整个民俗村内的游客,纷纷涌了过来。
就连留在这里的米其林评选组,也顾不得拍摄美食内容,心急火燎的跑到了现场,提前在两个桌子前架好了摄像机。
苏白切豆腐的刀工,他们已经在视频中见识过,可以说技艺非常高超。
视频如今在各大网站都有。
相信那个厨师肯定也看过。
可就算这样,对方仍旧选择同苏白比拼刀工,那就说明,对方的刀工同样非常精湛。
“看着吧,小崔的这个刀工,可以说是我所有徒弟里面最好的一个,前几年全球刀工大赛的时候,就是他拿了冠军,文思豆腐,菊花豆腐这些菜,小崔同样也能切出来,苏白刚才口气那么大,就看一会切什么了!”
南宫摸着下巴,笑呵呵的看着穿戴厨师服的两个人。
低声同旁边几个老家伙讨论着。
他的这个徒弟。
厨艺不算出彩,但是这个刀工,绝对在龙国名列前茅。
各种刀具用的炉火纯青。
“确实,你说的不错,除非苏白能拿出更加精湛的刀工,不然的话,不一定是小崔的对手。”
“且看着吧,现在谁也说不好,毕竟,像这么邪门的人,咱们曾经也没遇见过!”
众人交谈了几句。
看着两个人已经开始准备刀具,不由停下了交谈声。
同时望向了场内。
不过。
在看到苏白就准备了一把菜刀后,饶是南宫几个人,也有点看不明白了。
比拼刀工啊。
比的就是谁切菜切的更加好,更加有特色,更加惟妙惟肖。
你就整一把菜刀,这怎么比?
同样不解的还有站在周围的游客。
不说别的。
单是从刀具上,就能看出两个人谁更加的专业。
苏白手里就一把普通店里的菜刀,这种刀在任何一个餐饮店都能找到。
反观人家名为小崔的厨师。
整个案板上,足足摆了不下二十把泛着寒光的各式刀具。
任何造型的都有。
“这差距也太大了吧?人家掏出来这么多刀,苏白这家伙就一把菜刀,这能比吗?”
“比的是刀工,我记着以前看过这种比赛,整出来的不是蝴蝶就是难度比较高的造型,很多食材用菜刀那都是没办法切出来的,苏白不会又是切豆腐吧?问题是,人家一会整个复杂的出来,他就是把豆腐再切成丝,也比不过啊!”
“我有点开始担心了,对方肯定是看过苏白的视频,而且,旁边的食材里面,我也没见有豆腐啊!”
“……”
看着苏白随意的模样,众人不约而同开始担心。
说到底。
刀工的比拼,工具也是一方面。
再牛逼的刀工,给你一个铅笔刀,你也整不出来多高级的造型啊。
更何况,苏白手里的还是一个比较厚重的菜刀。
刀工里面可是有雕工以及各种其他类别。
一把菜刀怎么雕?
“崔师傅,你选食材吧!”
对于众人的担心,苏白倒是毫不在意。
系统早就给了神级刀工。
顾名思义,只要是做饭的刀,哪怕就是一把菜刀,在他手里也能玩出花来。
根本不虚好吗?
“你不先选食材吗?文思豆腐还有菊花豆腐的视频我都看过,你的刀工确实不差,但是……厨艺中的刀工可不仅仅只有切而已,你就一把菜刀?”
“一把足够了!”
苏白傲然回了一句。
自己可没有那么多功夫,没事就跑回来跟几个老家伙的徒弟比拼厨艺,最好是借着比试刀工的这个机会,一次整服对方。
让后面那些来的厨师,老老实实加入他们公司。
“哼!”
见苏白这个模样,就是涵养比较好的崔师傅,心里也升起了一股子怒火。
瞧不起人啊!
这是明着告诉他,别看你的刀多,都没什么卵用,一把菜刀就足够了。
“那好,我先选食材了,就这个10斤的冬瓜,一会可别说我欺负你!”
崔师傅选了个冬瓜。
这种最容易比拼刀工的食材。
能切出来文思豆腐的人,比拼那些切黄瓜之类的,已经没有任何必要。
需要更加有难度。
甚至是创意。
“那我也冬瓜吧!”
只不过。
对面的苏白紧随其后,居然也选了一个冬瓜。
“行,行,你也选冬瓜!”
见苏白有恃无恐的模样,崔师傅直接气笑了,低头开始擦拭起自己准备使用的刀具。
整个直播间内的人,绝对是头一次见到苏白这家伙这么狂的一面。
均是有些不敢相信。
曾经任何一个职业,也没见过苏白这样啊。
不谈刀工的话。
单是这个气人的能力,妥妥是冠军。
“是不是飘了啊?就一把菜刀,跟人家那么多专业的刀具比,真的能行吗?你们知道那个崔师傅手里的刀具一套要多少钱吗?好家伙,刚才我截图在网上搜了搜,整整需要近30万一套,平均一把刀就是好几万,真的厉害了,听说吹毛断发呢,非常锋利!”
“真的假的,30万一套?那苏白不是完了吗?他手里那把刀我惹认识啊,跟我们家同款,菜市场买的啊,19.9一把大处理,这能比得过?”
“人家切冬瓜,他也切冬瓜,人家那是切吗?人家那叫雕,他整一把大菜刀,最后不会是切冬瓜片吧?这个我熟啊,我也会!”
“我上我也行,如果真是雕工的话,那不用看了,苏白这家伙必输无疑,没得比!”
“我觉得不一定,你们好好想想,苏白这家伙什么时候吃过亏?一次都没有吧,肯定是有什么我们不知道的,万一最后苏白要是赢了,你们说……那个崔大厨不得吐血啊,整这么多专业工具来,最后不是菜刀的对手……是个人心里那也受不了!”
“……”
随着直播间讨论愈发激烈。
胖子将镜头稳稳的对准了苏白摆放在案板上的大冬瓜。
“开始!”
忽然。
站在两人中间的南宫大爷猛的一挥手,红着脸吼了一声。
宣布两个人比试刀正式开始。
众人只看见。
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